Салат "Магия осени"

Автор: lili-8888

Описание: Сочный, вкусный, полезный салат из сезонных овощей. А кусочки ароматной курицы, приготовленные с Приправой Maggi, сделают его сытным и ароматным.

Ингредиенты

Для салата

Филе куриное — 1 шт
Приправа (MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами)
Капуста белокочанная — 100 г
Капуста краснокочанная — 100 г
Морковь (1 маленькая) — 80 г
Огурец (1 маленький) — 80 г
Семечки тыквенные

Для соуса

Морковь — 40 г
Лук репчатый — 40 г
Сахар — 1 ст. л.
Уксус (рисовый) — 80 г
Масло растительное — 100 мл
Соевый соус — 30 мл

Приготовление

Куриное филе отбить до толщины 1.5-2 см. Развернуть лист приправы MAGGI на второе для нежного филе куриной грудки. Выложить на одну половину филе.

Филе накрыть второй половиной листа. Слегка придавить.

Жарить на сухой сковороде 5 минут с каждой стороны.

Пока жарится наша курочка подготовить овощи для салата. Красную и белокачанную капусту нашинковать. Морковь натереть соломкой или тонкими пластинками. Огурец нарезать тонкими кружками.

Для соуса измельчить морковь и репчатый лук. Добавить сахар, соевый соус, рисовый уксус и масло. Измельчить хорошо блендером.

Овощи переложить в чашку, перемешать, можно слегка помять. Добавить соус, перемешать.

Готовое филе немного остудить, нарезать полосочками на свое усмотрение.

Добавить к овощам курицу, перемешать.

При подаче посыпать тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Салат "Магия осени" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/