Пикантный салат "Жили-были"

Автор: хозяйка медной горы

Описание: Почему "Жили-были"? Да, потому что так называется трактир в котором подают этот наивкуснейший салат. Только там он называется "Пикантный", а так как на сайте уже много салатов с таким названием я решила переименовать его в "Жили-Были". Салат очень вкусный, он моментально стал одним из любимых блюд в нашей семье.

Ингредиенты

Филе куриное (или два маленьких) — 1 шт
Приправа (листы Магги для нежного филе куриной грудки "с чесноком и травами") — 2 шт
Капуста пекинская (только листья) — 1/2 вилок
Брынза — 100 г
Виноград (сладкий, без косточки) — 150 г
Кунжут — 2 ст. л.
Соус (ореховый/кунжутный) — 3 ст. л.

Приготовление

Разогреваем сковороду и обжариваем кунжут.

Грудку отбиваем, если она большая разрезаем пополам. Укладываем в листы для приготовления нежного филе куриной грудки от Магги, хорошо прижимаем. Снова разогреваем сковороду и жарим филе по 7 минут с каждой стороны.

Готовое филе вынимаем из листов, кладем на тарелку и даем полностью остыть.

Нарезаем остывшее филе тонкими ломтиками.

Пекинскую капусту режем соломкой.

Брынзу нарезаем небольшим кубиком.

Виноград моем, если крупный режем пополам. Виноград можно брать любой зеленый, красный, синий и т. д. самое главное чтобы он был сладкий и без косточек.

Собираем салат. На тарелку выкладываем пекинскую капусту на нее ломтики курицы, раскладываем брынзу и виноград. Сверху поливаем ореховым соусом и посыпаем кунжутом.

Пикантный салат "Жили-были" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/