Картофель по-охотничьи в духовке

Автор: NataliaNik

Описание: Прекрасное быстрое блюдо, актуальное для сезона овощей и не только. Картошка получается румяной, ароматной и очень вкусной.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Колбаски (Охотничьи полукопченые) — 500 г
Лук-порей (200 г) — 1 шт
Перец сладкий (красный) — 1 шт
Соевый соус (классический Киккоман) — 4 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль

Приготовление

Картофель по-охотничьи в духовке ингредиенты

Чищу картофель.

Каждый клубень режу пополам, а затем вдоль соломкой.

Нарезанный картофель складываю с глубокую посуду, добавляю соль и соевый соус. Перемешиваю и оставляю на 5-10 минут.

В это время нарезаю перец соломкой, лук-порей колечками, измельчаю петрушку. В противень для запекания вливаю растительное масло. Выкладываю туда нарезанные овощи и зелень. Охотничьи колбаски тоже режу колечками (шириной 1 см). Добавляю их к овощам. Затем в противень перекладываю заправленный соевым соусом картофель.

Перемешиваю все ингредиенты. Ставлю запекать картофель в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут (время готовности зависит от сорта картофеля, нужно пробовать).

Картошка по-охотничьи готова! Приятного аппетита!

Картофель по-охотничьи в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/