Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Салат из баклажанов

Автор: Аделя Шибанова

Салат из баклажанов

Описание: На одном социальном сайте моя мама постоянно присылает мне в сообщениях разные рецепты, сохраняет их таким образом для себя)) Вот там и попался мне данный рецепт, немного изменила его для себя и приготовила. Тут есть подобные, но технология приготовления различается. Прошу к столу!

Ингредиенты

Приготовление

Салат из баклажанов ингредиенты Баклажаны промыть и нарезать соломкой

Салат из баклажанов ингредиенты Сложить их в глубокую миску и посолить. Оставить так на 15 минут

Салат из баклажанов ингредиенты Яйца отварить, остудить и нарезать кубиками

Салат из баклажанов ингредиенты Лук нарезать полукольцами

Салат из баклажанов ингредиенты Выложить лук в миску, отделив на перья и добавить сахар, уксус и кипяток. Оставить так мариноваться на 10 минут (в оригинале рекомендовалось перед мариновкой лук еще ошпарить кипятком и оставить так еще на пару минут, я этот шаг пропустила)

Салат из баклажанов ингредиенты В сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажаны в течение 10 минут, время от времени помешивая

Салат из баклажанов ингредиенты Выложить баклажаны на салфетку, чтобы впитался лишний жир и оставить так до остывания

Салат из баклажанов ингредиенты Собираем салат. В салатник выкладываем нарезанные яйца, маринованный лук (маринад предварительно сливаем и лук хорошо отжимаем)

Салат из баклажанов ингредиенты Добавляем остывшие баклажаны

Салат из баклажанов ингредиенты Заправляем майонезом

Салат из баклажанов ингредиенты Подаем, при желании можно украсить зеленью или же просто помельчить туда зелень

Салат из баклажанов ингредиенты Дополнительного подсаливания салат не требует, по мне так довольно гармоничный вкус




Салат из баклажанов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru