Зеленый салат с куриным филе

Автор: Gerardina

Описание: Прекрасное сочетание орехового вкуса рукколы, сладости зеленого горошка и нежной приправленной курицы.

Ингредиенты

Филе куриное — 200 г
Приправа (лист Магги для нежного филе по-итальянски) — 1 шт
Рукола — 60 г
Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 60 г
Лимон — 1/2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик (крем) — 1/3 ч. л.

Приготовление

Зеленый салат с куриным филе ингредиенты

Приготовить куриную грудку согласно инструкции на упаковке "Магги для сочного филе по-итальянски". Остудить.

Для заправки смешать сок лимона, оливковое масло и бальзамик. Рукколу смешать с зеленым горошком. Если Вы будете использовать горошек замороженный, его нужно отварить пару минут в кипящей воде, затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить зеленый цвет.

Смешать рукколу и горошек с заправкой и выложить на тарелку.

Поверх выложить куриное филе, нарезанное кубиками и сразу подавать.

Зеленый салат с куриным филе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/