Салат с курицей, дыней и овощами

Автор: Okoolina

Описание: Свежий и вкусный салат с нежным куриным филе и сезонной дыней с овощами, заправленный майонезом и лимонным соком.

Ингредиенты

Для салата

Грудка куриная — 300 г
Приправа (2 листа Maggi для нежного филе куриной грудки по-итальянски) — 1 пач.
Дыня (сезонная) — 200 г
Помидор (сливовидные) — 3 шт
Огурец — 1 шт
Капуста пекинская (листья, зелёная часть или салат листовой) — 5 шт
Лук красный — 0,5 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу) — 0,25 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 0,25 ч. л.

Заправка

Майонез (по вкусу) — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Салат с курицей, дыней и овощами ингредиенты

Для салата взяла приправу по-итальянски

Филе куриной грудки делаем, как рекомендовано на упаковке.

Лук мелко режем. С дыни срезаем кожицу. У листьев пекинской капусты я взяла в салат только зелёную часть. Её можно заменить салатом листовым.

Листья капусты нарвала руками и вместе с луком отправила в салатник. Дыню порезала кубиком небольшим.

Остальные овощи и яйца порезала произвольно. Полила лимонным соком, который отжала из лимона и добавила майонез. Поперчила.

Тщательно перемешала салат, попробовала на соль. Я не солила, мне хватило лимонного сока и майонеза. Вы можете досолить по вкусу. Грудку обжаренную порезала длинными и толстыми кусочками. Я её буду выкладывать каждому в тарелку вместе с салатом.

Замечательный салат. Отлично поужинать таким салатиком. Кладезь витаминов! Свежий и очень-очень вкусный)

Салат с курицей, дыней и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/