Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Салат "Хризантема"

Автор: yugai ludmila65

Салат Хризантема

Описание: Именно цветок хризантемы почему то напомнил мне этот салат. И не только внешне... Строгий, немного брутальный, с терпким вкусом горчицы. Угощайтесь.

Ингредиенты

Приготовление

Салат Хризантема ингредиенты Филе грудки отбить в пласт 1 - 1,5 см.. Удобнее делать это в пакете или пищевой пленке.

Салат Хризантема ингредиенты Выложить на лист. (Филе было крупным, пласт вышел внушительным). Прикрыть вторым листом, прижать рукой.

Салат Хризантема ингредиенты Жарить на сухой сковороде, по 5 минут с каждой стороны, на минимальном нагреве. Как всегда, восхищаюсь листами, смотрите не бежит за пределы листа сок, сковорода остается чистой и сухой.

Салат Хризантема ингредиенты Полностью охладить, опять же это можно сделать на листе.

Салат Хризантема ингредиенты Грушу вымыть, очистить от семенной коробочки. Нарезать на тонкие дольки. Выложить на блюдо. Полить лимонным соком.

Салат Хризантема ингредиенты Приготовить заправку, для этого смешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок.

Салат Хризантема ингредиенты Лук нарезать полукольцами и разделить. Если у Вас обычный репчатый лук, промариновать его в слабом уксусе. Половину выложить на грушу.

Салат Хризантема ингредиенты Грудку нарезать на тонкие, длинные полоски.

Салат Хризантема ингредиенты Разложить полоски грудки на грушу. Сверху вновь лук.

Салат Хризантема ингредиенты Полить заправкой.

Салат Хризантема ингредиенты Можно подавать.


Думаю такой салат уместен и на праздничном столе.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Салат "Хризантема" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru