Салат из трех видов огурцов

Автор: beautiful woman

Описание: Вкуснейший салат из маринованных, соленых и свежих огурцов с луком, чесноком и зеленью. К отварной картошечке с селедочкой - лучше и не придумать! Заходите, угощаю.

Ингредиенты

Для салата

Огурец (свежий среднего размера) — 2 шт
Огурец соленый (среднего размера) — 4 шт
Огурец маринованный (среднего размера) — 4 шт
Лук белый (крупный) — 1 шт
Чеснок (крупный) — 1 зуб.

Для заправки

Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Сахар (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Уксус (винный 6% по вкусу) — 1 ст. л.
Горчица (сладкая) — 1,5 ст. л.
Зелень (десять веточек укропа) — 0,5 пуч.

Приготовление

Подготовим овощи для салата. Лук нарежем полукольцами. Соленые и маринованные огурцы нарезаем кружочками. Свежие огурцы разрежем вдоль и освободим от семян при помощи чайной ложки, это нужно для того, чтобы салат не получился водянистым. Затем нарежем их полукольцами.

Добавим к салату измельченный зубок чеснока.

А также, нашинкованную зелень укропа, соль, сахар, уксус, горчицу и растительное масло. Перемешиваем салат, пробуем на вкус и даём настоятся минут десять-пятнадцать.

Выкладываем салат в креманку и подаём с отварным картофелем и селедкой или килькой пряного посола. При всей своей простоте этот салат очень и очень вкусен!

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Салат из трех видов огурцов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/