Салат-закуска "Соломка"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Яркая и вкусная закуска, на любом столе будет незабываемой. Причем, с овощами можно варьировать по Вашим предпочтениям. Угощайтесь.

Ингредиенты

Грудка куриная (200 г.) — 1/2 шт
Приправа (1 лист "Для нежного филе куриной грудки по-итальянски" от Магги) — 1 пакет.
Огурец — 1 шт
Тыква — 100 г
Перец болгарский (по 1/2 разного цвета) — 1 шт
Лук красный — 1/2 шт
Соль
Уксус (6% , яблочный) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец черный (молотый)

Главный принцип этой закуски - нарезка, все ингредиенты должны быть нарезаны тонкой соломкой. Нарезать куриную грудку.

Выложить на половину листа от Магги. Прикрыть второй, прижать рукой.

Аккуратно, с помощью широкой лопатки, перенести на разогретую сухую сковороду и жарить с обеих сторон по 5 минут, на минимальном огне. Остудить.

Овощи вымыть, обсушить. Нарезать тонкой соломкой огурец и тыкву. Посолить, заправить уксусом. Перемешать.

Таким же образом нарезать перцы и лук. Добавить в салатницу. Поперчить. Перемешать.

Выложить на сервировочное блюдо овощи, на них выложить куриную соломку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Салат-закуска "Соломка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/