Закуска "Новогодние свечи"

Автор: ЧМВ

Описание: Приближается новый год, и это закуска очень романтично будет смотреться на новогоднем столе. Приготовить ее сможет даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

Филе куриное — 300 г
Морковь — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Чеснок (можно не добавлять) — 1 зуб.
Соль
Перец черный (молотый)
Перец болгарский (для украшения) — 50 г
Кунжут (для украшения) — 3 ст. л.
Укроп (для украшения) — 1 пуч.
Сметана (для украшения) — 50 г

Приготовление

Куриное филе отбить, положить в лисы для жарки "Магги" и обжарить на небольшом огне по 5-6 минут с каждой стороны.

Готовое мясо мелко нарезаем.

Морковь натереть на мелкой терке. На разогревтую сковороду, выкладываем кусочек сливочного масла и слегка обжариваем морковь на среднем огне.

Добавляем в филе, морковь и специи. Хорошо перемешиваем.

Формируем из полученной массы свечи. Ставим в холодильник на 30 минут, чтоб масса немного застыла. Из болгарского перца вырезаем пламя свечи, бока обсыпаем кунжутом и украшаем сметаной. При подаче на стол, украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Закуска "Новогодние свечи" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/