Закуска из сельди "Фаворитная"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Сельдь (Слабосоленая) — 1 шт
• Лук белый (Можно репчатый) — 1 шт
• Уксус (У меня виноградный) — 2 ст. л.
• Огурец маринованный — 3 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец черный
• Укроп

Приготовление

Лук очищаем от шелухи, режем кольцами, заливаем уксусом. Оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Тем временем сельдь отделяем от головы, кожи и костей. Режем на кусочки.

Огурцы трем на крупной терке.

Для заправки смешиваем масло, перец и уксус оставшийся от лука.

На блюдо 1 слоем выкладываем сельдь, затем лук. Поверх лука выкладываем огурцы, поливаем заправкой и посыпаем рубленной зеленью укропа.

© 1povarenok.anvap.us