Салат "Кальмар"

Автор: Mary Stone

Описание: Сочный, свежий, нежный и легкий салат на каждый день или на праздничный стол. Готовится просто и быстро из минимума ингредиентов. Угощайтесь, это вкусно!

Ингредиенты

Кальмар (консервированный, 240-250 г) — 1 бан.
Огурец маринованный — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук красный — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Йогурт — 3 ст. л.
Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
Зелень — 1/2 пуч.
Соль
Перец черный

Приготовление

Лук мелко нарезать и замариновать его в лимонном соке.

Огурцы нарезать мелкими кубиками. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурчики хрустящие".

Яйца порубить. С консервированного кальмара слить жидкость и мелко его нарезать. Вместо консервированного можно использовать кальмара отварного. Очень достойная альтернатива.

Йогурт или нежирную сметану смешать с горчицей и рубленной зеленью. Посолить и приправить соус перцем. Можно заправить салат майонезом.

С лука и огурцов слить жидкость. Выложить салат слоями в такой последовательности: -кальмар, -огурец, -соус, -яйцо, -лук, -соус, -кальмар. Сверху украсить салат рубленной зеленью. Все готово!

Приятного вам аппетита.

Если у вас нет времени или желания выкладывать салат слоями, просто заправьте его соусом и подайте в салатнике. Тоже будет очень вкусно!

Салат "Кальмар" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/