1. Растолочь печенье, добавить сахар и корицу. Добавить размягченное масло. Тщательно перемешать. Смазать формочки маслом и утрамбовать полученную массу. Поставить в духовку на нижний уровень на 10 мин при 180 гр. Дать остыть.
2. Творог протереть через сито, отжать лишнюю жидкость (если есть). Добавить натертый белый шоколад, сливки, ваниль и сахар. Растереть. По одному вбить яйца. Добавить сметану и еще раз тщательно перемешать.
3. Разложить начинку по корзиночкам. Поставить формочки в глубокий противень. Налить в противень воды, чтобы она закрывала формочки на 1 /3. Запекать 20 минут при 160 гр.
4. Дать остыть при комнатной температуре и поставить в холодильник на 2 часа.
5. Украсить по желанию
Корзиночки с творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/