Автор: Бабушка Забота
Описание: Я уже задумала приготовить такие закусочные рулетики в обычной магазинной панировке. Однако, увидела шикарную панировку от поварёнка Ирочки (Ирушенька) и решила сначала приготовить панировку по её рецепту, а потом уж свою закуску. В итоге я не знала, чему радоваться больше: рулетику или панировке!
|
|
Готовим панировочные сухари Панко. Рецепт приготовления вот здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/145 821/ |
|
Крабовые палочки разворачиваем, край намазываем горчицей или васаби. На крабовую палочку выкладываем червертинку огурца. |
|
Слегка взбиваем яйцо с солью и приправой. Сворачиваем рулетик, обваливаем его в сухарях. Потом в яйцо и ещё раз густо обваливаем в сухарях. Жарим на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки. |
|
Как же шикарно хрустит эта панировка! Более хрустящей я ещё не пробовала. А когда под такой панировкой прячутся огурчик с крабовой палочкой, то получается не просто песня, а целая опера! |
