Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Азу из индейки

Автор: Юлия1211

Азу из индейки

Описание: Обычно азу готовится из говядины или баранины. А нам по вкусу более нежный вариант этого блюда - с использованием индейки.

Ингредиенты

Приготовление

Азу из индейки ингредиенты Филе индейки помыть, обсушить и нарезать на кусочки.

Азу из индейки ингредиенты На горячей сковороде растопить сливочное масло и обжарить их на сильном огне до румяности. Затем отложить отдельно.

Азу из индейки ингредиенты На этой же сковороде обжарить нарезанный лук, немного присыпав его сахаром. Это придаст луку карамельности.

Азу из индейки ингредиенты Добавить морковь, натертую на крупной терке. Обжарить вместе пару минут. Добавить муку и перемешать.

Азу из индейки ингредиенты Добавить томатную пасту. Прогреть.

Азу из индейки ингредиенты Влить горячую воду, довести до кипения и выложить обжаренное мясо. Добавить специи. Накрыть крышкой и оставить тушиться минут на 15-20.

Азу из индейки ингредиенты Огурцы натираем на крупной терке.

Азу из индейки ингредиенты Картофель отдельно обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.

Азу из индейки ингредиенты Добавляем натертые огурцы.

Азу из индейки ингредиенты Добавляем обжаренный картофель. Солим по вкусу. Доводим до кипения.

Азу из индейки ингредиенты Добавляем измельченный чеснок и зелень. Перемешиваем, накрываем крышкой и выключаем. Даем немного постоять, настояться.


Перед подачей посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!!!





Азу из индейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru