Салат "Росолье"

Автор: мисс

Салат Росолье

Описание: Сегодня у моей свекрови юбилей - 80 лет. Этот салат постоянно у неё на праздничном столе. Только недавно узнала, что это эстонский салат, свекровь же считает его своим фирменным блюдом. Вкус очень насыщенный и пикантный.

Ингредиенты

Огурец маринованный (корнишоны маринованные ТМ "6 соток") — 4 шт
Свекла — 1 шт
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоко — 1 шт
Сельдь (малосольная) — 100 г
Сметана — 100 г
Горчица (неострая) — 1 ч. л.
Зелень

Приготовление

Салат Росолье ингредиенты

Варим морковь, свеклу, картофель и яйца. Чистим и режем кубиками.

Салат Росолье ингредиенты

Берём маринованные огурцы, я остановила свой выбор на корнишонах "Хрустящих" от ТМ 6 соток. Режем мелкими кубиками.

Салат Росолье ингредиенты

К овощам и яйцам кладём нарезанные огурцы. Добавляем нарезанное кубиками яблоко.

Салат Росолье ингредиенты

Малосольную сельдь разделываем на филе, режем кубиками. Кладём в салат.

Салат Росолье ингредиенты

Добавляем сметану и неострую горчицу, перемешиваем.

Салат Росолье ингредиенты

Подаём салат охлаждённым, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Салат "Росолье" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/