По желанию, можете увеличить количество овощей на тоже количество риса
Лук, помидоры и болгарский перец мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить рубленый чеснок и томатную пасту. Через 3 мин. положить в сковороду рис. Немного потомить его на сковороде, чтобы он напитался ароматами овощей.
Переложить все в кастрюлю, залить водой, положить соль, красный перец, лавровый лист. Варить до готовности риса.
Креветки почистить. Обильно посыпать их солью и черным перцем. Положить в суп за 3-5 мин. до готовности.
Густой рисовый суп с креветками "Асапао" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Традиционное блюдо доминиканской кухни.
