Шашлык по-армянски на сосновых шишках

Автор: konfetasladkaa

Описание: Как приготовить шашлык по армянски и быстро замариновать мясо. Секретов приготовления шашлыка множество. Попробуйте шашлык быстрого маринования, приготовленный на углях, с ароматным дымком от сосновых шишек. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Гранат — 1 шт
Соль
Перец черный
Шишки сосновые — 10 шт

Приготовление

Мясо нарезать на куски. Истолочь в ступке перец и соль. Репчатый лук и нарезать и размять в ступке. Очистить зерна граната и размять в ступке. Смешать перец, соль, лук с мясом. Залить соком граната и перемешать. Маринуем мясо 40 минут и готовим на углях.
Добавляем сосновые шишки для копчения.

Приятного аппетита!!

Шашлык по-армянски на сосновых шишках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/