Горячее "Сливочное"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Крупа гречневая (Обьем у моего стакана 400 мл) — 1 стак.
• Курица (У меня было 2 бедра и 4 голени)
• Бульон (Куриный) — 400 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль
• Хмели-сунели (По желанию)

Приготовление

Лук чистим, режем кубиком. Морковь чистим, трем на крупной терке. Пассируем до мягкости на растительном масле.

Части курицы (которые есть в наличии) приправляем солью, перцем (я, конечно же, не могу без хмели-сунели).

Гречку промываем, к ней выкладываем пассированные овощи. Все тшательно перемешиваем.

Гречку с овощами выкладываем в форму для запекания (у меня форма 2,2 л).

На гречку выкладываем куски курицы.

Выливаем бульон в форму. Если нет бульона, можно взять просто подсоленную воду.

Кусочки масла укладываем поверх курицы.

Я использовала масло ТМ Экомилк.

Если есть крышка, то закрываем ее форму. Если же крышка не предусмотрена, то закрываем форму фольгой. Запекаем при 180° в духовке около 1 часа. За это время гречка идеально приготовится, а мясо будет легко отделяться от кости. За 5 минут до готовности можете убрать фольгу для того, чтобы курица подрумянилась.

© 1povarenok.anvap.us