Соус-дип к пивным закускам

Автор: sibir77

Описание: За стаканчиком-другим холодного пенного приятно поболтать с друзьями. К хрустящим закускам вроде сухариков, крекеров и брецелей отлично подойдет густой дип с пикантным вкусом.

Ингредиенты

Молоки рыбные — 70 г
Сыр творожный — 50 г
Укроп (нарубленый) — 2 ст. л.
Огурец маринованный (небольшой, ТМ "6 соток") — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль

Приготовление

Молоки лосося отварите в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и соли около 15 минут. Полностью остудите

Добавьте к молокам творожный сыр и разомните всё вилкой или измельчите блендером

Небольшой маринованный огурчик натрите на мелкой тёрке, добавьте к соусу. Сюда же добавьте нарезанный укроп и измельченный чеснок и соль по вкусу

Всё тщательно перемешайте и можно подавать. Очень вкусно макать в этот соус сухарики, крекеры, брецели, чипсы из подсушенного лаваша и просто поджаренные тосты.

Соус-дип к пивным закускам — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/