Маринованная капуста по-грузински

Автор: konfetasladkaa

Описание: Капуста по-грузински. Блюдо, которое украсит любой стол и даст Вам насладиться сочетанием вкусных и полезных ингредиентов.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 2 кг
Морковь — 300 г
Свекла — 300 г
Чеснок (1 головка) — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Петрушка — 50 г
Перец черный — 10 шт
Перец душистый — 10 шт
Кориандр — 1 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт
Вода — 1 л
Уксус (9%) — 100 мл
Сахар — 150 г
Соль — 1.5 ст. л.

Приготовление

Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке. Нарезать петрушку, чеснок и острый перец. Все перемешать и уложить в банку. Хорошо утрамбовать. Приготовить маринад из воды, сахара, соли, специй и уксуса (уксус 9

. Залить горячим маринадом и поставить в холодное место на трое суток.

Приятного аппетита!!

Маринованная капуста по-грузински — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/