Описание: Всем привет дорогие друзья. Решил поделиться с вами простым, вкусным и самое главное сытным рецептом сливочной пасты с грибами и курицей.
Ингредиенты
Паста
— 250 г
Филе куриное
— 250 г
Сыр твердый
(желательно пармезан)
— 100 г
Шампиньоны
(средние)
— 5 шт
Сливки
— 200 мл
Лук репчатый
— 1/2 шт
Масло сливочное
— 20 г
Масло подсолнечное
— 1 ст. л.
Петрушка
(для подачи)
Соль
Перец черный
Приготовление
В большом количестве воды отварите пасту до состояния аль денте как указано на упаковке. Готовую пасту отбросьте на дуршлаг, но оставьте 150 мл. варочной жидкости. Разогреваем в сковороде подсолнечное и сливочное масло. Забрасываем нарезанные грибы и обжариваем 2 минуты, далее добавляем мелко нарезанный лук и готовим до прозрачности. Куриное филе обжариваем до полуготовности. Вливаем в сковороду сливки и варочную жидкость. Готовим пока сливки не начнут густеть. В подзагустевшую смесь добавляем натертый сыр и тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. В получившуюся сливочно-сырную смесь добавляем пасту и перемешиваем.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку и посыпаем натертым сыром и рубленной петрушкой.
Вот и все сливочная паста с грибами и курицей готова.
Приятного аппетита!
Сливочная паста с грибами и курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Всем привет дорогие друзья. Решил поделиться с вами простым, вкусным и самое главное сытным рецептом сливочной пасты с грибами и курицей.
