Лимонно-шоколадный десерт с коньяком

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Я вообще не фанат таких вот штуковин, но все мои мужчины просто обожают всякие желешки, мармеладки и пудинги. По их просьбам нашла в инете этот рецепт и внесла свои изменения. Для детей сделала безалкогольный вариант)))

Ингредиенты

Молоко — 170 мл
Лимон (Понадобиться только цедра и сок) — 1 шт
Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2.5 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное (Растопленное) — 1 ст. л.
Коньяк — 1 ч. л.
Шоколад темный (Для декора)
Мята (Для декора)

Приготовление

Лимонно-шоколадный десерт с коньяком ингредиенты

Муку соединить с молоком, тшательно размешать, чтобы не было комков.

В молочно-мучную смесь вводим сахар и тшательно размешиваем.

Молочно-мучную смесь делим на 2 части. В одну часть добавляем цедру (1ч. л), в другую какао и коньяк. Тщательно размешиваем.

Лимонную и шоколадную составляюшие десерта на маленьком огне доводим до кипения и варим постоянно помешивая до загустения массы. Затем вводим в каждую часть по 0.5 ст. л масла. В лимонную часть вводим сок лимона (по вкусу). Перемешиваем и даем полностью остыть.

Затем протираем через сито.

В форму выкладываем шоколадную часть. Затем убираем в морозилку на 5 минут.

Следующий слой будет лимонный. Таким образом собираем десерт.

Готовый десерт убираем в холодильник на 1 час. Украшаем тертым шоколадом и мятой.

Лимонно-шоколадный десерт с коньяком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/