Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Ксения40
Описание: Насыпной пирог из ржаной муки, с нежным творожным слоем и кислинкой брусники, с хрустящей крошкой из ржаных хлопьев с сахарными кристаллами, которые придают пирогу карамельный вкус! Не очень вредно для фигуры, и очень вкусно с чашечкой кофе или чая!В миске смешиваем все ингредиенты для насыпной основы |
Перетираем руками в крошку, берем разъемную форму, (у моей диаметр 24), высыпаем крошку (смазывать форму не нужно), разровнять ложкой |
Для творожного слоя все составляющие смешаем в другой миске |
И пробьем погружным блендером до однородной массы (если масса будет слишком густая, можно добавить пару ложек молока или сметаны). Выложим вторым слоем, разравнивая ложкой |
Поверх насыпаем в один слой бруснику ( у меня была с/м, предварительно размораживать не нужно) |
В отдельной мисочке смешать хлопья и кристаллы сахара |
Перемешать и посыпать пирог. Поставить пирог выпекаться в предварительно разогретую до 190С духовку на 50-60 минут, края у пирога зарумянятся, а середина будет совсем слегка подрагивать. |
Готовый пирог оставить в приоткрытой духовке минут на 10, затем достать и остудить до теплого. Провести ножом по краям формы и аккуратно извлечь пирог. |
Режем пирог и подаем к чаю или кофе! Основа из ржаной муки очень хорошо оттеняет сладкий вкус творожной начинки и кислинку брусники, с карамельным послевкусием от тростникового сахара! |