Описание: Очень вкусный и простой в приготовлении салат, никто не останется к нему равнодушным)
Ингредиенты
Печень говяжья
— 500 г
Лук репчатый
(большие луковицы)
— 2 шт
Вода
— 2 стак.
Уксусная эссенция
(пропорция: на 1 стакан воды 1 ч.л. уксусной эссенции (70%))
— 2 ч. л.
Соль
Масло растительное
(можно и больше)
— 100 мл
Приготовление
Лук нарезать полукольцами, выложить лук в чашечку и залить маринадом из воды и 70%-ной уксусной эссенции (на 1 ст. воды - 1 ч. л. уксуса) и оставить на 2-3 часа.
Пока лук маринуется, печень отварить, остудить и порезать соломкой. Как лук замаринуется воду слить, лук добавить к печени и присолить. Масло раскалить и залить лук с печенью, можно кушать сразу, но я рекомендую такой салат поставить на часа 2 в холодильник. Приятного аппетита.
Салат из печени и лука — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Очень вкусный и простой в приготовлении салат, никто не останется к нему равнодушным)
