Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Суп с баклажанами и маринованными огурцами

Автор: Люда-Людмила

Суп с баклажанами и маринованными огурцами

Описание: Это мясной супчик с овощами, но его можно готовить и без мяса, получается тоже вкусно.

Ингредиенты

Приготовление

Суп с баклажанами и маринованными огурцами ингредиенты Лук, чеснок и картофель чистим, от баклажана и помидора отрезать по половинке, от перца четвертую часть. Зелень у меня замороженная.

Суп с баклажанами и маринованными огурцами ингредиенты В кастрюлю наливаем воду и и ставим на огонь, добавляем мясо нарезанное кубиками, варим 20 минут, снимая пену. Кладем картофель варим еще 10 минут.

Суп с баклажанами и маринованными огурцами ингредиенты Остальные овощи также нарезаем кубиками и пока варится мясо,

Суп с баклажанами и маринованными огурцами ингредиенты Обжариваем их. В сковороду налить масло, жарим сначала лук на среднем огне минуты 3, добавляем баклажаны и жарим до чуть золотистого цвета, еще примерно 5-7 минут.

Суп с баклажанами и маринованными огурцами ингредиенты К луку с баклажанами добавляем перец, помидор и огурцы, тушим 5 минут. В кастрюлю выкладываем овощи со сковороды, солим, перчим, томим на небольшом огне 5 минут, добавляем зелень, выключаем и плюс чесночок для аромата, мелко резанный или пропущенный через пресс.

Суп с баклажанами и маринованными огурцами ингредиенты Супчик готов, можно положить в него сметанки или майонез и, приятного аппетита!




Суп с баклажанами и маринованными огурцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru