Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Баклажан с сыром фета

Автор: mtata

Баклажан с сыром фета

Описание: Предлагаю приготовить салат-закуску из баклажана с Фетой. Готовится очень быстро, получается вкусно, пикантно. Можно использовать в качестве гарнира к мясу, птице.

Ингредиенты

Приготовление

Баклажан с сыром фета ингредиенты Помидор надрезать крестом, залить кипятком, оставить на пару минут, слить кипяток, залить холодной водой. Снять кожицу, удалить семена и нарезать кубиками.

Баклажан с сыром фета ингредиенты Перец, лук нарезать небольшими кубиками, измельчить чеснок. Перец чили я взяла сущеный небольшой кусочек.

Баклажан с сыром фета ингредиенты Баклажан очистить от кожуры, нарезать на кусочки, не очень мелко, хорошо посолить, залить холодной водой, накрыть тарелкой, чтобы погрузились в воду. Оставить на 10мин.

Баклажан с сыром фета ингредиенты Петрушку и базилик измельчить. Орешки слегка поджарить на сухой сковороде.

Баклажан с сыром фета ингредиенты Слить воду у баклажана, просушить бумажным полотенцем.

Баклажан с сыром фета ингредиенты Лук обжарить в оливковом масла на среднем огне. Добавить перец болгарский, чеснок и черец чили. Обжарить коротко, добавить баклажан.

Баклажан с сыром фета ингредиенты Увеличить огонь до максимума и обжаривать овощи до мягкого состояния баклажана. Добавить помидрор, щепотку сахара, кориандр, красный перец. Проверить на соль. Протушить овощи на среднем огне 2-3мин.

Баклажан с сыром фета ингредиенты Отключить огонь. Посыпать баклажаны рубленной зеленью.

Баклажан с сыром фета ингредиенты Добавить Фету.

Баклажан с сыром фета ингредиенты Добавить свежемолотый черный перец и кедровые орешки.


Приятного аппетита!!!









Баклажан с сыром фета — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru