Ирландские сырно-чесночные гренки с корнишонами

Автор: Natalya Molodtsova

Описание: Меня эти гренки покорили простотой приготовления и неповторимым вкусом! Здесь и хлеб с хрустящей корочкой, и ароматный чеснок, и нежный сыр с огурчиками! Несмотря на добавление горчицы и уксуса, гренки совсем не острые, а, наоборот, с очень приятным послевкусием! Ирландцы определенно знают толк в закусках, подаваемых к пиву! Но, скажу по секрету, без пива - тоже чудесно: солененькие, пряные - остановиться очень трудно!!!

Ингредиенты

Хлеб (черный) — 4 ломт.
Чеснок (большой) — 1 зуб.
Сыр твердый — 250 г
Масло сливочное — 20 г
Огурец маринованный (корнишоны хрустящие ТМ "6 соток") — 5 шт
Перец черный
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Уксус — 1 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.

Приготовление

Ирландские сырно-чесночные гренки с корнишонами ингредиенты

Подсушиваем ломтики хлеба на сковороде (или в духовке) и натираем чесноком. Аромат уже будет стоять невыносимый)))

Натираем на крупной терке сыр.

Растапливаем на сковороде сливочное масло на среднем огне, затем добавляем молоко и сыр, ждем, пока сыр расплавится, немного помешивая.

Тем временем мелко нарезаем корнишоны.

Добавляем к расплавленному сыру специи, горчицу, корнишоны и уксус, перемешиваем, плиту выключаем. Запах будет потрясающий!

Выкладываем сырную массу на ломтики хлеба, а последние помещаем на противень и под гриль на пару минут до легкого подрумянивания.

Подавать можно сразу!

Ирландские сырно-чесночные гренки с корнишонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/