Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мочёные яблоки с мёдом и специями

Автор: biglord diablo

Мочёные яблоки с мёдом и специями

Описание: Всем добрый день! Хочу поделиться с вами ещё одним рецептом мочёных яблок, так сказать, ускоренной готовности к употреблению. Яблоки в этом рецепте будут готовы к употреблению через 14 дней. Опять "Антоновка", но можно попробовать и другие твёрдые сорта яблок.

Ингредиенты

Приготовление

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Берём 20 кг яблок сорта "Антоновка".

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Тщательно их моем.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Я использовал вот такую емкость.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Моем листья вишни.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Выстилаем дно ёмкости листьями вишни.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Засыпаем яблоки в ёмкость, не забывая добавлять листья вишни.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Берём свежий мёд нового урожая.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Используем соль без йода.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Распускаем 600 гр мёда с 200 гр соли и смешиваем с 10 л холодной питьевой воды.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Получается вот такой приятный во всех отношениях тузлук, которым заливаем яблоки и оставляем на три дня при комнатной температуре. После помещаем в холодильник или другое прохладное место.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Для придания пикантного вкуса решил добавить эту смесь.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты Также можно добавить 20 шт. гвоздик или по вкусу.

Мочёные яблоки с мёдом и специями ингредиенты 14 дней ожидания и можно наслаждаться удивительным вкусом и запахом медовых яблок.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Мочёные яблоки с мёдом и специями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru