Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Осенний кекс

Автор: Людмила НК

Осенний кекс

Описание: Потрясающе вкусный кекс! Очень очень нежный, в меру влажный, с богатым послевкусием, про такой говорят, хоть губами ешь.

Ингредиенты

Приготовление

Осенний кекс ингредиенты Прежде всего нам понадобиться тыквенное пюре. Готовится оно легко и просто. Тыкву вместе с кожурой нарезать крупными кусочками и запечь в духовке в течение часа, затем очистить от кожуры и пробить блендером. Или же очищенную тыкву нарезать на кусочки, выложить в кастрюлю и потушить с небольшим количеством воды до готовности, затем пробить блендером.

Осенний кекс ингредиенты Продукты для кекса должны быть комнатной температуры.

Осенний кекс ингредиенты В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, перемешать все ингредиенты венчиком.

Осенний кекс ингредиенты В чашу миксера насыпать коричневый сахар ТМ Мистраль, белый сахар, вбить яйца, добавить ванильный экстракт, соль, взбить миксером в течение 4-5 минут, до пышной массы.

Осенний кекс ингредиенты Влить растительное масло, добавить тыквенное пюре, хорошо перемешать.

Осенний кекс ингредиенты Ввести в жидкую массу частями мучную смесь, хорошо размешать.

Осенний кекс ингредиенты Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

Осенний кекс ингредиенты Для этого количества ингредиентов нужна форма диаметром 26 см. Я готовила из половины ингредиентов и выпекала кекс в силиконовой форме меньшего размера.

Осенний кекс ингредиенты Выпекать кекс в хорошо разогретой духовке при 180* 50-60 минут. Готовность проверить на сухую лучину.

Осенний кекс ингредиенты При желании кекс можно покрыть глазурью, для этого размешать венчиком сливочный сыр комнатной температуры, сливочное масло, сахарную пудру, добавив 1-2 ст. ложки молока и пару капель ванильного экстракта.

Осенний кекс ингредиенты Готовый кекс полить глазурью и подать к столу.






Этот кусочек сразу после выпечки, можно сказать, с пылу, с жару, на фото видно, насколько нежная структура кекса.



Осенний кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru