Печенье с соусом "Леманс"

Автор: Шахзода

Описание: Когда нет времени на сложную выпечку, то этот рецепт Вас выручит. Печенье подается с соусом. Печенье можно макать или покрошить в соус.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 175 г
Сахар тростниковый (Мистраль) — 120 г
Масло сливочное — 25 г
Сметана — 200 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Мак — 40 г
Миндаль — 60 г
Мед — 2 ст. л.

Приготовление

Тростниковый сахар перемолоть в кофемолке в сахарную пудру.

Муку смешать с сахарной пудрой, сливочным маслом, 3 ст. л сметаны, желтком.

Замесить тесто и на 30 минут убрать в холодильник.

Раскатать тесто, нарезать на треугольники. Выпекать в разогретой духовке при 175С, на пергаментной бумаге 10-12 минут ( время выпечки зависит от толщины раскатки теста )

Для соуса : оставшеюся сметану, мак, миндаль (миндаль можно перемолоть), мед перемешать.

Готовое печенье обмакнуть в соус. Или разломать его и перемешать с соусом, как больше нравится. Приятного аппетита!

Печенье с соусом "Леманс" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/