Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рыбный суп с бататом

Автор: Таня-кофеманка

Рыбный суп с бататом

Описание: Как ярая поклонница рыбы в любом виде, такой суп варю периодически, даже из одной головы лосося, если он крупный. Батат становится не такой уж экзотикой и давно продаётся в магазине. Попробуем соединить классический рыбный суп с заморским овощем, тем более он довольно полезный.

Ингредиенты

Приготовление

Рыбный суп с бататом ингредиенты Подготовить овощи.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Морковь нарезать тонкими кружочками.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Лук нашинковать мелко.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Обжарить.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Сельдерей нарезать мелко.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Высыпать сельдерей к луку.

Рыбный суп с бататом ингредиенты От помидора отрезать пару кружочков.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Измельчить.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Добавить к луку и сельдерею.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Влить ложку соевого соуса.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Используем соус от ТМ"Киккоман".

Рыбный суп с бататом ингредиенты Отделить от рыбы голову и хвост.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Сложить в кастрюлю с лавровым листом.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Вместо привычного картофеля я использовала более полезный батат. Я взвесила оба, чтобы Вам было понятно: первый весит-371 г, второй-385 г.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Он бывает разного цвета, но к нам привозят только такой оранжевый. Варится довольно быстро.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Батат внешне очень похож на тыкву, но по вкусу совсем другой. Не имеет крахмалистой структуры картофеля, что важно для худеющих. Нарезать небольшими кусочками.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Перец очистить от семян.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Измельчить.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Добавить батат и перец к рыбе.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Морковь засыпать тоже.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Соль, перец, тмин. Так как батат сладковатый, соли может понадобиться больше, чем обычно варите с картофелем.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Влить воду.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Довести до кипения, попробовать на соль.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Поджарка потушилась несколько минут.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Переложить её в суп.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Варить всего минут 40-50.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Налить порцию в тарелку, можно с хвостиком.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Голову лучше подать отдельно.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Кусочки рыбы отделить и положить в тарелку.

Рыбный суп с бататом ингредиенты Подавать в горячем, тёплом виде.










Рыбный суп с бататом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru