Автор: Olga NNN
Описание: Довольно распространенное в Сирии блюдо – вкусное и витаминное. В моей семье его очень любят. Мангольд (листовая свекла) здесь считается зимним овощем – летом ему слишком жарко. Сейчас начался его сезон. Такое блюдо можно приготовить и из замороженного мангольда. Попробуйте - очень вкусно!
|
|
Мангольд моем. Лук чистим и мелко режем. |
|
Лук обжариваем на растительном масле и доводим до готовности на медленном огне. В конце добавляем 1 бульонный кубик. |
|
Мангольд режем |
|
И выкладываем на лук. Перемешаем. |
|
В процессе приготовления все уменьшится в два раза. Через 5-7 минут все готово. |
|
Выкладываем на тарелку, сверху можно выдавить немного лимонного сока. Приятного аппетита! |
