Описание: Имбирные пряники с маргарином «Щедрое лето».
Ингредиенты
Пряники
Маргарин
(щедрое лето)
— 200 г
Мука ржаная
— 200 г
Мука пшеничная
— 300 г
Сахар
— 200 г
Мед
— 150 г
Ванильный сахар
— 1/2 ч. л.
Специи
(молотые: корица, имбирь, гвоздика, анис, кардамон по 1 ч.л.)
— 5 ч. л.
Цедра лимона
(или апельсина)
— 2 ч. л.
Желток яичный
— 4 шт
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Украшение
Краситель пищевой
Посыпка кондитерская
Приготовление
Отправляем в сотейник маргарин, мед, специи и сахар. Разогреваем смесь, не доводя до кипения. Добавляем лимонной цедры. В отдельной чаше смешиваем пшеничную и ржаную муку с разрыхлителем и добавляем яичные желтки. После этого добавляем в нее маргарин, растопленный с медом и специями. Вымешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на несколько часов. Как только тесто будет готово, раскатываем его толщиной 4-5 мм и вырезаем фигурки. Убрав излишки теста, перекладываем будущие имбирные пряники на противень, застеленный пергаментом. Отправляем пряники в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовые пряники можно украшать.
Пряничного вам настроения и приятного аппетита!
Имбирные пряники — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Имбирные пряники с маргарином «Щедрое лето».
