Автор: sibir77
Описание: Новогодние праздники длятся долго. Мы встечаемся с друзьями и родными накануне Нового года, затем ходим в гости и принимаем у себя гостей в первые дни нового года. У кого-то на эту неделю выпадают еще и дни рождения близких. Так что, поводов приготовить вкусное горячее будет много. Может попробуете и это вкусное блюдо с ароматным и пикантным рисом басмати от Мисталь.
|
|
Свинину нарежьте небольшими тонкими медальонами, отбейте, посыпьте солью и перцем |
|
Красный лук, болгарский перец, чеснок и корнишоны нарежьте мелко |
|
Раскалите в сковороде масло, быстро обжарьте свинину с двух сторон по 2 минуты на каждой стороне. Свинину снимите со сковороды |
|
На этом же масле обжарьте нарезанные овощи. Всыпьте к ним сухой рис басмати от Мистраль. Рис отмеряйте по объему. 250 мл - это советский гранёный стакан |
|
Слегка обжарьте рис вместе в овощами около 5 минут, добавьте орегано |
|
Влейте к рису с овощами кипяток, верните сюда свинину. Доведите блюдо до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь |
|
Готовьте рис со свининой на среднем огне 20 минут. Затем выключите плиту и оставьте блюдо на горячей плите еще на 10 минут с закрытой крышкой |
