Салат "Рождественское полено"

Автор: IrikF

Описание: Праздничная подача любимого салата в виде Рождественского полена произведет неизгладимое впечатление на Ваших гостей за Новогодним столом.

Ингредиенты

Рис (Жасмин ТМ Мистраль) — 2/3 стак.
Морковь — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Консервы рыбные (Сайра) — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — 1/2 пуч.
Сырок плавленый — 2 шт
Майонез — 150 г
Сухари панировочные (Бородинского хлеба) — 1/2 стак.

Приготовление

Рис Жасмин ТМ «Мистраль» отварить в 1,5 стаканах подсоленной воды в течении 12-15 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.

В горячий рис добавить натертый плавленый сырок, перемешать.

Выложить рисовую массу тонким слоем на пищевую пленку, смазанную растительным маслом.

Сверху натереть вареную морковь, смазать майонезом.

Из консервов слить жидкость, размять вилкой, выложить на морковь, смазать майонезом.

Сверху посыпать мелко нарезанным луком и натертым вареным яйцом, смазать майонезом.

Посыпать мелко нарезанным укропом.

При помощи пленки свернуть рулетом. Ничего страшного, если появились прорехи, они закроются сухарной крошкой.

Выкладываем рулет на блюдо, отрезав кончик, который в виде ветки приставить сбоку. Посыпать все измельченной сухарной крошкой из Бородинского хлеба.

Салат "Рождественское полено" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/