Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Печенье «Салют»

Автор: Nuta12

Печенье «Салют»

Описание: И снова я к вам с печеньем :) Совсем простенькое, но веселое. Не все пока освоили премудрости росписи глазурью или айсингом. Те, кто еще в процессе освоения, могут украсить выпечку упрощенным способом, благо «Dr. Oetker» предлагает большой выбор декоративных посыпок и глазурей. Я назвала печенье «Салют»: глядя на него, вспомнила, как на темном небе расцветают разноцветные звездочки новогоднего салюта. Тесто насыщенно шоколадное, рассыпчатое, а сверху взрыв вкуса – лимонная глазурь…

Ингредиенты

Приготовление

Печенье «Салют» ингредиенты Размягченное масло растереть с сахаром и яйцом.

Печенье «Салют» ингредиенты Добавить какао (у меня «Dr. Oetker», алкализированное, поэтому вкус получился супер-шоколадный!), перемешать.

Печенье «Салют» ингредиенты Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масляную смесь.

Печенье «Салют» ингредиенты Замесить тесто. В холодильник на 30-40 минут (у меня опять лежало ночь :)).

Печенье «Салют» ингредиенты Раскатываем охлажденное тесто толщиной 7-8 мм, вырезаем фигурки.

Печенье «Салют» ингредиенты Печем при 180 градусах 12-15 минут, главное – не пересушить.

Печенье «Салют» ингредиенты Готовим глазурь. У меня – лимонная от «Dr. Oetker», ее просто разводишь водой или молоком до нужной консистенции. Для этого печенья глазурь должна быть очень густая, практически не растекающаяся.

Печенье «Салют» ингредиенты В центр печенья наливаем полчайной ложечки глазури и сразу посыпаем разноцветной посыпкой «Dr. Oetker». К сожалению, в нашем городе ассортимент глазурей и посыпок невелик, пришлось исходить из того, что имелось:).

Печенье «Салют» ингредиенты Когда глазурь схватится, можно подавать на стол.


Угощайтесь!







Разрез… Текстура теста благодаря большому количеству какао напоминает трюфель. Не поймешь, то ли печенье, то ли конфета…


Печенье «Салют» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru