Рулет из свинины

Автор: wowan5

Описание: Фаршированная брюшина вкусна в горячем и холодном виде.

Ингредиенты

Мясо (свиная брюшина) — 1,5 кг
Перец болгарский — 2 шт
Морковь — 1 шт
Горчица (готовая)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Берeтся свиная брюшина. Поверхность посолить, намазать горчицей.
Нарезать перец и морковь соломкой и выложить на поверхность.
Закатать рулетом и обмазать паприкой, перевязать.
Завернуть плотно в фольгу и печь при температуре 180 гр 1 час 15 минут, затем открыть фольгу и подрумянивать еще минут 20.
Приятного аппетита!

Рулет из свинины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/