Салат "Сырная тарелка"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Любите ли Вы сыры? Значит, Вам обязательно надо посмотреть этот рецепт. На любом праздничном столе он будет заметен и востребован. Угощайтесь.

Ингредиенты

Сыр мягкий ("Дор Блю", с голубой плесенью) — 30 г
Пармезан — 30 г
Фета ("Фетака") — 30 г
Виноград (разных сортов) — 250 г
Перец сладкий красный — 1/2 шт
Соевый соус (по 1 ст.л. - соус-маринад Терияки и легкий соевый соус от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Клюква (вяленая) — 1 горст.
Петрушка — 1/4 пуч.

Приготовление

Виноград отделить от веток, оставив небольшую кисть на украшение. Вымыть и обсушить.

Петрушку вымыть, обсушить и разложить на блюде. Виноград освободить от косточек. Разложить на блюде.

Дор Блю нарезать кубиками и разложить. Перец вымыть, очистить от семян. Нарезать на тонкие полоски.

Фетаки нарезать на тонкие пластины, формочками вырезать тематические фигурки. Разложить на блюдо перец и фетаки.

Пармезан натереть на мелкой терке, присыпать им салат. Рассыпать по нему вяленую клюкву.

В соуснике смешать оба вида соевого соуса, оливковое масло. Заправить им салат.

Украсить "звездочками" пармезана, кистью винограда. Подать.

С наступающими Новогодними праздниками!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Подайте салат на романтический ужин, под бокал белого вина.

Салат "Сырная тарелка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/