Огурцы по-датски

Автор: Очарование

Описание: Эту закуску я готовила еще летом, вот только сейчас нашлось время выложить. Свежие, сочные, зеленые огурчики, фаршированные пюре из соленой семги, селедки в сочетании со сливочным маслом, приправленные густыми свежими сливками и посыпанные красной икрой - поистине царское угощение! Но раз в году (а может и не раз... ) можно приготовить такое блюдо и насладиться им!

Ингредиенты

Огурец (свежий)
Семга (соленая)
Сельдь
Яйцо куриное (вареное)
Масло сливочное (размягченное)
Сливки (густые или сметана деревенская)
Икра красная

Приготовление

Огурцы разрезать вдоль и вынуть мякоть. Размягченное масло взбить. Семгу, сельдь и яйцо измельчить и смешать со сливками и маслом и еще раз взбить. Готовой массой начинить огурцы и украсить икрой. Приятного аппетита.

Огурцы по-датски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/