Бутерброды из гречневых оладий

Автор: Вика-camomile

Бутерброды из гречневых оладий

Описание: Какой же Новый год без бутербродов с красной рыбой? А что, если заменить привычный всем багет на оладьи из гречневой каши? Получится необычная вкусная закуска. Удивите свою семью и гостей.

Ингредиенты

Для оладьев

Крупа гречневая (у меня ТМ " Мистраль") — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Соль
Масло растительное

Для подачи

Лосось (соленый)
Укроп (или любая зелень, которую вы любите)
Сметана

Приготовление

Бутерброды из гречневых оладий ингредиенты

Сварить гречку. Остудить.

Бутерброды из гречневых оладий ингредиенты

Яйца взбить с солью.

Бутерброды из гречневых оладий ингредиенты

Лук очистите, мелко нарежьте.

Бутерброды из гречневых оладий ингредиенты

Жарьте 5 минут - до прозрачности.

Бутерброды из гречневых оладий ингредиенты

Смешайте сваренную гречневую кашу, взбитые яйца, лук и муку. Дайте постоять 10 минут.

Бутерброды из гречневых оладий ингредиенты

Выложите оладьи столовой ложкой.

Бутерброды из гречневых оладий ингредиенты

Жарьте с двух сторон до образования хрустящей корочки.

Подавайте со сметаной и соленой красной рыбой. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Бутерброды из гречневых оладий — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/