Салат "Зимний вечер"

Автор: Yulya-zefirka

Описание: Вместо традиционного салата "Оливье" предлагаю приготовить этот несложный салат, а праздничным его сделает подача в хлебных стаканчиках. За идею стаканчиков благодарю LudaEasyCook.

Ингредиенты

Ветчина — 200 г
Сыр полутвердый — 100 г
Морковь (средняя, вареная) — 1 шт
Яблоко (зеленое, большое) — 1/2 шт
Лук зеленый — 1/3 пуч.
Соевый соус — 1 ст. л.
Хрен — 1-2 ч. л.
Майонез — 3 ст. л.
Хлеб (тостовый) — 4-6 ломт.
Соль
Листья салата (для подачи)

Приготовление

Ветчину и вареную морковь нарезать кубиками.

Яблоко очистить, удалить сердцевину. Сыр и яблоко нарезать кубиками, лук измельчить.

Для заправки смешать майонез, хрен и соевый соус. Я использовала натуральный соевый соус ТМ "Киккоман". Количество хрена регулируйте по своему вкусу.

Смешать все ингредиенты салата и заправить соусом. При необходимости посолить.

Приготовим стаканчики для подачи салата. С ломтика тостового хлеба срезать корочки, разрезать пополам, раскатать скалкой. Для красоты в будущем стаканчике можно вырезать окошки.

Смочить края ломтиков водой, соединить внахлест и плотно прижать друг к другу. Получится вот такой стаканчик.

Духовку разогреть до 200 град. и подсушить стаканчики до золотистого цвета (примерно 7-10 минут). На блюдо выложить салатные листья, установить стаканчики и наполнить их салатом.

Приятного аппетита!

Салат "Зимний вечер" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/