Картофель с луком по-узбекски "Бийрон"

Автор: evil_barbie92

Описание: В поисках нового блюда из картофеля наткнулась на этот незатейливый рецепт. Все просто, ничего необычного, но получилось вкусно и аппетитно!

Ингредиенты

Картофель — 800 г
Лук репчатый (я использовала смесь репчатого и красного салатного) — 450 г
Масло растительное — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп — 1 пуч.
Вода — 100 мл

Приготовление

Картофель с луком по-узбекски Бийрон ингредиенты

Лук чистим, режем полукольцами и обжариваем на масле до прозрачности.

Картофель моем, чистим, режем на кружочки толщиной 3-4 мм.

Добавляем картофель к луку и минут 7 обжариваем картофель вместе с луком, периодически помешивая. В процессе обжаривания добавляем соль. Затем добавляем 100 мл горячей воды, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим до готовности, не перемешивая картофель.

Готовое блюдо посыпаем укропом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Картофель с луком по-узбекски "Бийрон" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/