Описание: Всем привет! Я решил по и сделал чебуреки с добавлением кукурузной муки. Они получились очень хрустящие.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 1 стак.
Мука кукурузная
— 1 стак.
Фарш мясной
(любой)
— 500 г
Лук репчатый
(большая луковица)
— 1 шт
Вода
— 250 мл
Соль
(по вкусу и в тесто, и в фарш)
— 4 ч. л.
Перец черный
(в фарш)
— 1 ч. л.
Масло растительное
(чтоб чебурек погружался при жарке)
— 300 мл
Приготовление
1. Заводим тесто из пшеничной и кукурузной муки, пропорции 50/50, со стаканом воды. и до водим тесто до состояния, чтобы в дальнейшим его раскатывать. Кладем отдыхать тесто в пакете, в холодильник на час.
2. Фарш берем любой, добавляем мелко порезанный лук и соль с перцем по вкусу.
3. Делаем чебуреки, кто как может.
И собственно обжариваем их в большом количестве масла до румяной корочки.
Всем приятного аппетита!
Чебуреки из кукурузной муки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Всем привет! Я решил по и сделал чебуреки с добавлением кукурузной муки. Они получились очень хрустящие.
