Салат "Фито"

Автор: Very Irresistible

Описание: Вкусный и полезный салатик на основе авокадо и коричневого риса.

Ингредиенты

Авокадо — 2 шт
Рис (коричневый) — 60 г
Сельдерей черешковый (черешковый) — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 1/2 бан.
Сок лимонный (от половины лимона)
Йогурт — 2 ст. л.
Горчица (французская) — 2 ч. л.

Приготовление

Берем отваренный коричневый рис. С белым может будет тоже ничего, но мне кажется коричневый рис здесь лучше, притом это не основной ингредиент.

Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем пополам, достаем косточку и нарезаем кубиками.

Нарезаем сельдерей.

Добавляем зеленый горошек, сок половины лимона (немного меньше), 2 столовые ложки йогурта (у меня Активиа без добавок), 2 чайные ложки горчицы (у меня французская) и перемешиваем.

Салат готов. )) Очень приятный вкус, больше всего чувствуется авокадо, риса должно быть меньше. А сельдерей с горошком придают интересный оттенок. Приятного аппетита!

Салат "Фито" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/