Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Маковые плюшки

Автор: natapit

Маковые плюшки

Описание: Для меня плюшки, неотделимо связаны с Карлсоном! Помните выражение из мультика «Карлсон вернулся» - «А мы тут, знаете, всё плюшками балуемся…» которое стало крылатым и мало кто не произнес его, хоть один раз в своей жизни! Побалуемся плюшками?

Ингредиенты

Тесто: Начинка:

Приготовление

Маковые плюшки ингредиенты Продукты для теста лучше взвесить и отмерять заранее.

Маковые плюшки ингредиенты Смешать муку, сахар, соль, дрожжи, ванильный сахар и цедру. Влить в мучную смесь молоко, добавить майонез и замесить тесто. Масло растопить и остудить, затем вмесить в тесто.

Маковые плюшки ингредиенты Тесто тщательно вымесить, поместить в миску и отправить подходить в теплое место. Я Хорошо прогреваю СВЧ и помещаю в нее миску, накрыв тесто полотенцем.

Маковые плюшки ингредиенты Подошедшее тесто обмять.

Маковые плюшки ингредиенты Разделить его на 16 частей.

Маковые плюшки ингредиенты Формовка: Для подпыления стола используем минимальное количество муки. Расправить кусочек теста ладонью, собрать в узелок. Так получается красивая и ровная лепешка с гладкой обратной стороной.

Маковые плюшки ингредиенты Масло растопить и остудить. Раскатать узелок в лепешку приблизительно 12 см в диаметре. Тесто настолько нежное и послушное, что я расправляла его руками. Намазать лепешку маслом и посыпать сахаром.

Маковые плюшки ингредиенты Сверху посыпать сухим маком.

Маковые плюшки ингредиенты Скатать рулетиком, шов должен быть снизу. Отступив от края 3 см острым ножом сделать продольный надрез не дорезая до конца рулетика 3 см.

Маковые плюшки ингредиенты Подвернуть вниз и вытащить через разрез сначала один конец рулетика.

Маковые плюшки ингредиенты А затем другой. Точно так же поступить с остальными кусочками теста (всего 8 шт.)

Маковые плюшки ингредиенты Поместить плюшки на противень застеленный пекарской бумагой. Поставить в теплое место на 20-25 минут. Яйцо смешать с 2 ст. л. молока и смазать подошедшие плюшки.

Маковые плюшки ингредиенты Выпекать в прогретой до 190"С духовке до золотисто-коричневого цвета минут 25-30. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Маковые плюшки ингредиенты С маком.

Маковые плюшки ингредиенты Можно испечь такие плюшки с творогом.

Маковые плюшки ингредиенты Можно заменить мак посыпав корицей, регулируйте количество корицы по-своему вкусу.








Маковые плюшки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru