Вкусная запеканка с тыквой

Автор: Любашка 77777

Описание: Люблю тыкву и и помимо традиционных рецептов хочется чего-то новенького. А запеканки очень люблю. Решила пофантазировать. Вот так родился этот рецепт.

Ингредиенты

Картофель — 10 шт
Тыква — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Фарш мясной — 500 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Смазать противень растительным маслом. Уложить одним слоем картофель. Кусочки шириной около 1 см. Слегка посолить.

Морковь натереть на тёрке, лук, тыкву порезать кубиками, добавить фарш. Перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Можно добавить любимые специи. Уложить всю массу на картофель.

Сверху смазать майонезом, можно посыпать сыром. Разогреть духовку, поставить противень на 40-50 минут и запекать при температуре 180 градусов.

Вот такая поджаренная корочка у меня получилась!

А вот и первый кусочек! Приятного аппетита!

Вкусная запеканка с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/