Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»

Автор: ogiway

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки»

Описание: В долгие новогодние праздники чего только не напечешь, чем только не порадуешь родных и любимых! А, если вдруг заскучали от обилия сладкого, приготовьте простой тарт с кислой и ароматной черной смородиной! Тем более, с Dr.Oetker это очень просто!

Ингредиенты

Тесто Желе Пудинг

Приготовление

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и солью. Холодное масло нарезать кусочками и перетереть с мукой в крошку. Добавить творог и перемешать.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Добавить желток и пару ложек ледяной воды, быстро собрать тесто в шар и убрать в пакете в холодильник на полчаса.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной в сантиметр и вырезать корж по форме.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Выложить тесто в форму, сделать бортики, хорошо прижать тесто и наколоть часто вилкой. Испечь в разогретой до 200 градусов духовке до румянца. Остудить на решетке.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Для желе смородину залить водой и всыпать сахар. Довести до кипения и проварить пару минут.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Снять с огня и пробить блендером до однородности. Остудить до 60 градусов и добавить желатин. При постоянном помешивании растворить желатин полностью.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Вылить в форму от тарта и охладить. Удобнее, однако, охладить желе до начала желирования и залить сразу в выпеченную форму, я как-то не сообразила сразу.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Пудинг всыпать в кастрюльку с молоком, добавить желток и размешать венчиком. При постоянном помешивании на среднем огне довести смесь до кипения и проварить до загустения. Снять с огня, вмешать масло и оставить охлаждаться, накрыв пленкой в контакт.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Выложить остывший пудинг в кондитерский мешок и собрать тарт.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты В выпеченную форму из теста выложить желе. Сверху отсадить пудинг.

Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» ингредиенты Выложить поверх пудинга ягоды смородины – можно замороженные – и украсить мятой, розмарином и сахарной пудрой.
















Тарт со смородиной «Лекарство от скуки» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru