Пряники "Голивики"

Автор: Yulya-zefirka

Описание: Рецепт из маминой кулинарной тетрадочки. Я дополнила оригинальный рецепт ванильным сахаром - для бОльшего аромата. У этих пряников есть одна особенность: сразу после остывания они становятся достаточно твердыми, поэтому едят их, макая в горячий напиток.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 3..4 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Маргарин — 150 г
Вино белое полусладкое — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Сахар — 1,5 стак.
Сода — 1/3 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до однородной массы (долго взбивать до пены не требуется).

Маргарин растопить, отудить.

К яичной смеси добавить маргарин, просеянное какао, соль, соду. Влить вино и добавить ванильный сахар. Все перемешать.

Добавить просеянную муку. У меня ушло 3,5 ст. Тесто должно быть густое, не стекать с ложки.

С помощью 2 ложек выложить тесто на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень. Выпекать пряники в заранее разогретой до 200 град духовке 25 минут.

Пряники "Голивики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/