Бельгийское печенье со специями

Автор: черемшинка

Описание: Это вариант известного печенья. Мне кажется, что выпечка, которая содержит смесь пряностей, смело можно называть новогодним угощением. Угощаю!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная (стакан - 250мл)) — 2 стак.
Имбирь (тертый) — 1,5 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ст. л.
Гвоздика (молотая) — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар коричневый — 200 г
Масло сливочное — 110 г
Яйцо куриное (большое) — 1 шт

Приготовление

Бельгийское печенье со специями ингредиенты

Смешать вместе первые 6 ингредиентов и пока отставить.

Взбить мягкое масло с коричневым сахаром. Добавить яйцо и вновь перемешать.

Понемногу добавлять пряную мучную смесь и замесить тесто. Разделить на 4 части, сделать лепешки и отправить в холодильник (в пищевой пленке) на час или больше.

Раскатывать пласты толщиной около 1-1,5 см. Вырезать формочкой печенье и выпекать при 180 градусах около 15 минут до золотистого цвета. Остудить на решетке.

Бельгийское печенье со специями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/